Truck & Logistics Simulator ist ein Simulationsspiel, in dem der Spieler damit beauftragt wird, eine Logistikkette von Anfang bis Ende im Single- oder Multiplayer zu übernehmen. Dafür steht eine grosse Anzahl an Fahrzeugen zur Verfügung. Zu Beginn nimmt der Spieler eine Mission mit seinem Fahrzeug (Sattelzug, Gliederzug, Pickup, Van) an und belädt dieses dann mit einem Gabelstapler, Kran, Telelader, Frontlader oder einem anderen Ladefahrzeug. Für Fahrzeugtransport-Missionen muss er die Fahrzeuge selbst auf dem Hänger parken. An Tankstellen können die Fahrzeuge aufgetankt und im Schadensfall in Werkstätten repariert werden. Im Multiplayer stehen spezielle Koop-Missionen zur Verfügung, die nur im Team absolviert werden können.

Die Missionen finden in einer frei befahrbaren Open World statt, in der der Spieler mit Hilfe des GPS zu seinem Ziel fährt. Dabei sollten die Verkehrsregeln beachtet und umsichtig gefahren werden, ohne das Fahrzeug zu beschädigen, um so das höchstmögliche Einkommen zu erzielen. Um die Strecken abzukürzen, kann der Spieler Fährschiffe nutzen. Für besondere Herausforderungen sorgen Missionen, die in möglichst kurzer Zeit bewältigt werden müssen, sowie Missionen mit zerbrechlicher Ladung, die besondere Vorsicht beim Beladen und der Fahrt voraussetzen. Hinzu kommen ein Tag-/Nacht-Zyklus sowie realistische Wetterbedingungen mit Nebel und Regen, die sich auf das Fahrverhalten auswirken.

Während die Fahrerfahrung mit einer grossen Anzahl an Fahrzeugen im Vordergrund steht, bietet Truck & Logistics Simulator darüber hinaus auch ein umfassendes Wirtschaftssystem. Der Spieler kann sich so sein eigenes Logistikzentrum mit eigener Fahrzeugflotte aufbauen, seine Lagerhallen ausbauen, Fahrer einstellen und vieles mehr.