Südholstein und die angrenzende Nordseeküste haben eine bemerkenswerte Landschaft zu bieten: den Nationalpark Wattenmeer, den Nord-Ostsee-Kanal, das Dithmarscher Moor und den Naturpark Westensee. Die zahlreichen touristischen Angebote rund ums Wasser sind abwechslungsreich: geführte Wattwanderungen, Reitausritte am Strand, Infozentren über die Wattregion und Schifffahrten. Die grösseren Orte wie Husum, Rendsburg oder Itzehoe bieten darüber hinaus auch kulturell Interessantes. Genaueres erfährt man im Infoteil auf der Kartenrückseite.