Können sicherlich. Aber ob es Sinn macht? Meine Lampe hängt auch über dem Esstisch relativ hoch, gibt aber weit aus genügend licht ab. Bezüglich Licht fürs Schlafzimmer, wirst du sicherlich nicht zu wenig haben.
Montage ist "relativ" einfach. Kommt halt drauf an, wie geübt du im Lampenmontieren bist. (Wir haben sie zu zweit montiert.)