Die normale Difesa Mütze ist mit Gore Windstopper ausgestattet und für Extrembedingungen bedacht. Für die neue Difesa Thermal Cap verzichtet Castelli auf Winddichtigkeit. Dadurch wird die Atmungsaktivität erheblich gesteigert und sie eignet sich bestens für kühle bis kalte Verhältnisse, insbesondere bei hoher Intensität. Ripp-Strick Woll-Material im Ohrenbereich spendet Wärme und macht die Mütze dünn genug, um unter einem Helm getragen werden zu können.