Kann man den lokalen akustischen alarm ausschalten und nur über das smartphone alarmiert werden?

wie Teasyyyy schreibt, zusätzlich reagieren die Rauchmelder auch auf das IR Signal irgendeiner Fernbedienung!

Ja, aber nur in Bluetooth-Reichweite des Eve Smoke, also nicht aus dem Büro oder so. Ist anscheinend aus Sicherheitsgründen so.

Bei einem Fehlalarm kann nichts ausgeschaltet werden, da kein Alarm ausgelöst wurde. Fehlalarm = fehlender Alarm. D.h. Die Hütte brennt, aber es wurde kein Alarm ausgelöst, dementsprechend gibt es nichts zurück zu setzen.
Was aber wohl gemeint war ist die Rückstellung eines Falschalarms. Also eines Alarms, welcher fälschlicherweise ausgelöst wurde. Diesbezüglich ist die Antwort von Teasyyyy korrekt.