Auf meinerm Mac müsste ich eine Neuinstallation machen dass ich diese Frage korrekt beantworten könnte, denn Ich habe meine Version im März 2021 auf DVD gekauft!!!. Bei Digitec steht D, E, F, I, aber bei der Downloadversion gilt das was auf der Adobesite steht. Man findet die unterstützen Sprachen bei der Angabe Sprachunterstützung* (Varianten und Plattformen, Mac oder Windows,).
Hier stehen sie:
https://helpx.adobe.com/ch_de...

Es stehen 16 Sprachen zur Auswahl (Zuletzt aktualisiert am 25. Aug. 2023).

So würde ich jetzt behaupten, man kann die Sprache auswählen die man möchte.

Weis ich nicht genau, bitte bei Adobe nachfragen. Danke!