Beim hinlegen (stellen) gibts hochformat.
Wenn du es geklappt zur seite legst wie ein L gibts querformat.

Besten Dank für die Rückmeldungen. Ich bin nicht sicher, ob meine Frage klar genug gestellt war. Wenn man das Handy aufgeklappt hinstellt, sind die Fotos ja in Hochformat. Kann man aus dieser Position, also ohne das Handy zu bewegen, auch auf Querformat umstellen?

genau beides

Beides ist möglich, je nach Ausrichtung des Smartphones würde das Foto im Hoch- oder Querformat erstellt und gespeichert.