Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid. Aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlen oder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? "33 x Südtiroler Klassiker" bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. Jedes Gericht wird mit stilvoller Food-Fotografie präsentiert und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen. Auch für Anfänger ist es einfach nachzukochen. Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen sind ebenfalls enthalten.