Die Acetalbildung (Acetalisierung) ist eine chemische Reaktion, bei der Acetal entsteht. Sie kann auf verschiedene Arten geschehen. Bekannt ist vor allem die Bildung aus Aldehyden. Diese Reaktion ist eine echte Gleichgewichtsreaktion, das heisst, das Gleichgewicht kann sowohl weit auf der rechten als auch weit auf der linken Seite liegen. Die Gleichgewichtslage kann durch Manipulation der Reaktionsbedingungen verändert werden. Das entstehende Wasser kann ständig aus dem Reaktionsgemisch entfernt werden, zum Beispiel durch Destillation, oder der Alkohol wird im Überschuss zugegeben.