Adam Courchaine (23. Mai 1984 in Winnipeg, Manitoba) ist ein kanadischer Eishockeyspieler, der seit der Saison 2008/09 bei den DEG Metro Stars aus der Deutschen Eishockey Liga spielt. Courchaine begann seine Eishockeykarriere im Jahre 2001 in der kanadischen Juniorenliga Western Hockey League bei den Medicine Hat Tigers. In der Saison 2001/02 wechselte der 1,79 m grosse Center innerhalb der Liga zu den Vancouver Giants. Nachdem er in seiner zweiten Spielzeit in Vancouver sein Talent unter Beweis stellte, wurden auch die NHL-Scouts auf ihn aufmerksam. Während des NHL Entry Draft 2003 waren es schliesslich die Minnesota Wild, die sich für Courchaine entscheiden konnten. Er wurde in der siebten Runde an insgesamt 219. Stelle ausgewählt.