Wir erleben enorme Anstiege von Erkrankungen des Gehirns, von psychischen oder Demenzerkrankungen, und glauben nicht, dass dies Erkrankungen sind, die nur alte Menschen ereilen. Es gibt Demenzformen, die im zarten Alter von 20 Jahren beginnen. Viele von uns wissen bereits, dass es sich hierbei um Ablagerungen im Gehirn handelt, um Proteine, die dort schon lange lagern und irgendwann beginnen, miteinander zu reagieren. Die Frage ist jedoch: Wie kommen die dort hin? Und vor allem: Wie bekomme ich die wieder raus? Genau darum geht es in diesem Buch. Wenn wir den Kopf weiter getrennt vom Körper betrachten, mit dem Kopf zu einem Arzt gehen und mit dem Körper zu einem anderen, dann bekommen wir ganz offensichtlich den Zusammenhang nicht mehr hin. Wir sagen zwar: "Depressionen sind Stoffwechselerkrankungen", aber wir behandeln sie nicht über den Stoffwechsel und niemand scheint.