"Ammi's Kitchen" ist ein Kochbuch, das die Erbstücke der Rampuri-Rezepte von Pernia Qureshis Grossmutter feiert. Es verbindet Tradition, Erinnerungen und das reiche kulinarische Erbe Nordindiens. Die Autorin, Pernia Qureshi, ist eine prominente Stil-Ikone und Unternehmerin, die die Rezepte ihrer Grossmutter, Mussharaf-ul-Nissa Begum, zusammengetragen hat. Diese Rezepte sind nicht nur kulinarische Anleitungen, sondern auch ein Tribut an die Grossmütter, die das Erbe klassischer Familienrezepte bewahren. Die Sammlung umfasst Gerichte, die über die Jahre perfektioniert wurden und die Aromen der Geschichte tragen. Mit einem festen Einband und 192 Seiten bietet dieses Buch eine umfassende Einführung in die Rampuri-Küche und die Freude, die das Kochen mit sich bringt.