Anleitung zur sachgemässen Weinverbesserung
Deutsch, Paul Kulisch, 2012Preis in EUR inkl. MwSt.
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Produktinformationen
Der Chemiker und Agrarwissenschaftler Paul Kulisch erläutert im vorliegenden Band unterschiedliche Verfahren der Weinverbesserung durch Zuckerung und Umgärung. Kulisch beschreibt die verschiedenen Verfahren und ihre Anwendungsgebiete. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der dritten Auflage aus dem Jahr 1909.
Sprache | Deutsch |
Autor | Paul Kulisch |
Jahr | 2012 |
Bucheinband | Kartonierter Einband |
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Quelle: Galaxus