Kinder lernen begeistert, wenn sie ihre eigene Neugier und ihren Wissenshunger stillen können - und genau deshalb ist Projektarbeit im Kindergarten so verblüffend wirkungsvoll. Gute Projekte fordern die kreativen Denkprozesse von Kindern und stärken ihre Übernahme von Verantwortung für sich und andere. Der Leitfaden "So gelingen spannende Bildungsprojekte im Kindergarten" gibt wertvolle Hinweise, wie Sie Projektarbeit im pädagogischen Alltag erfolgreich planen, gestalten und dokumentieren können - inklusive sofort einsetzbarer Muster-Formulare! Die Mappe "Das Apfelprojekt" bietet Ihnen ein konkretes Projekt für die Umsetzung. Es entsteht aus einer alltäglichen Situation, als die Kinder beim Mittagessen aufgeregt darüber diskutieren, warum manche Äpfel süss und andere sauer schmecken. Diese erste Fragestellung wird von Erzieherin Silke gleich für ein neues Bildungsprojekt aufgegriffen.