Die Pyrenäenhütehunde sind Rassen, die über Jahrhunderte von der Gebirgslandschaft der französischen Pyrenäen und dem ursprünglichen Verwendungszweck, dem selbstständigen Hüten von Schafherden, geprägt wurden. Die Auswahl der Zuchttiere erfolgte ausschliesslich hinsichtlich der Arbeitsfähigkeit. So entstanden Hunde, die an die Arbeit im Hochgebirge angepasst sind, mit einem hohen Mass an Intelligenz und Selbstbewusstsein, viel Mut und noch mehr Energie. Für den Berger des Pyrénées wurde erst in den 1920er Jahren ein Rassestandard definiert.