Das ideale Geschenk zu diesem Vatertag.

„Wenn du mir mit 14 gesagt hättest, dass ich mit Depressionen und Angstzuständen nicht einmal aus dem Bett kommen konnte und drei Jahre später ein Buch geschrieben hätte, hätte ich dir niemals geglaubt. Aber hier ist es – die Geschichte der Orange Bakery. Wie ich vom Bett zum Brot kam und wie mein Vater vom Lehrer zum Bäcker wurde. Dass du es liest, bedeutet mir alles.“ - Kitty Tait

Breadsong erzählt die Geschichte von Kitty Tait, die als gesprächige, lebhafte und lebensfrohe 14-Jährige bis sie von einer immer dichter werdenden Wolke aus Depressionen und Angst überwältigt wurde und sich von der Welt zurückzog. Ihre verzweifelte Familie versuchte alles, um ihr zu helfen, aber sie entfernte sich immer weiter von ihnen.

Eines Tages backte ihr Vater Alex, ein Lehrer, mit ihr ein Brot, und dieser kleine Moment veränderte alles. Ein Laib Brot entwickelte sich schnell zu einer Besessenheit, und Kitty fand ihren Weg aus dem schrecklichen Ort, an dem sie sich befand. Brot zu backen war das eine, was für sie Sinn machte, und bald backte sie Brote für die Hälfte ihres Dorfes. Nach einigen turbulenten Monaten eröffneten sie und ihr Vater die Orange Bakery, wo sich nun regelmässig Schlangen durch die Strasse ziehen.

Breadsong ist auch ein Kochbuch voller Kittys Lieblingsrezepte, darunter:

• Der Comfort-Laib mit Marmite und einer Kruste, die nach Twiglets schmeckt
• Bissige Wartesnacks, Donuts mit einer ständig wechselnden Füllung, um die Warteschlange in der Bäckerei glücklich zu halten
• Klebrige Fika-Brötchen mit wechselnden Füllungen wie Kardamom und Orange
• Happy Bread mit gesalzenem Karamell überzogen
• Käse-Stangen aus einfach zubereitetem Blätterteig
• Die ultimativen Brown Butter und Schokoladenkekse mit der perfekten Kombination aus zähem Kern und knusprigen Rändern.