Brotbackstube daheim Zuhause schmeckt's halt doch am besten! Das gilt auch für Semmerl, Brot und Co. Gebäck aus der eigenen Backstube erfreut sich immer grösserer Beliebtheit. Mit dem Klassiker Brotbacken, der jetzt in einer vollkommen überarbeiteten und neu bebilderten Neuauflage vorliegt, können Sie nach Herzenslust selbst gebackenes Gebäck auf den Tisch zaubern. Vom Vollkornbrot bis zur Käserolle, von Pizzabrötchen bis zu süssen Verführungen – die Fülle an Ideen und erprobten Backanleitungen ist nicht zu überbieten! Über 130 bekannte und bewährte Rezepte, wie Sonnenblumen-, Vollkorn- oder Knäckebrot, aber auch solche, die man kaum beim Bäcker findet: Kräuterbrot oder Buttermilchbrot, Bananen-, Mais- oder Zwiebelbrot, Käsebrot, Fünfkorn-Früchtebrot und Dinkelbrot ... Kleingebäck, pfiffig und pikant, von der Käserolle bis zum Pizzabrötchen, Süssgebäck mit und ohne Hefeteig.