Die Perle an der baskischen Atlantikküste, eine Stadt zwischen Tradition und Moderne, zwischen romantischer Belle Époque-Atmosphäre und dynamischer Aufbruchstimmung, geprägt von unerschütterlichem Lokalpatriotismus und kosmopolitischer Aufgeschlossenheit. In rund 30 Reportagen, Porträts und Interviews nehmen die Autoren ihre Leser mit in pintxo-Kneipen und txokos, typische Männerkochclubs, zum Internationalen Filmfestival und zu den traditionellen Trommlerumzügen. Sie begleiten sie an die legendären Stadtstrände, besuchen angehende Starköche und lassen sich vom herben Charme redegewandter Gastwirte verführen.