Mit den Schreibheften üben die Kinder im Unterricht oder selbstständig die Schreibweise der englischen Wörter und Redemittel, die sie mit Ginger gelernt haben. Die abwechslungsreichen Übungen, bei denen Einzelwörter und kurze, einfache Sätze geschrieben werden, umfassen Zuordnungsübungen, Wortspiele, Rätsel und das Schreiben von Postkarten.