Der Riesling ist eine der faszinierendsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Dieses Buch bietet einen tiefen Einblick in die Welt des Rieslings, illustriert durch das Beispiel des renommierten Weinguts Robert Weil. Über zwei Jahrzehnte hinweg hat sich dieses traditionsreiche Weingut als eines der besten in Deutschland etabliert, unter der Leitung von Wilhelm Weil, der die Familientradition in die internationale Elite der Weinproduzenten geführt hat. Die Publikation behandelt die spannende Geschichte des Weinguts und dessen Rolle in der deutschen Weintradition, sowie die beeindruckende Architektur des Anwesens, das aus Herrenhaus, Park und Weinkellern besteht. Zudem werden zentrale Themen wie Terroir, Ökosystem, Reifung und Fermentation ausführlich behandelt. Die verschiedenen Aufgaben eines Weinguts im Jahresverlauf, von der Rebschnitt bis zur Ernte, werden durch eindrucksvolle Fotografien veranschaulicht.