Ghouls leben unter uns, genau wie normale Menschen in jeder Hinsicht – mit der Ausnahme ihres Verlangens nach Menschenfleisch. Ken Kaneki ist ein gewöhnlicher Student, bis eine gewalttätige Begegnung ihn in den ersten halb-menschlichen, halb-ghoul Hybrid verwandelt. Gefangen zwischen zwei Welten muss er die Turfkriege der Ghouls überstehen, mehr über die Gesellschaft der Ghouls lernen und seine neuen Kräfte meistern.

Der schüchterne Ken Kaneki ist begeistert, mit der schönen Rize ein Date zu haben. Doch es stellt sich heraus, dass sie nur an seinem Körper interessiert ist – ihn zu essen, um genau zu sein. Als eine moralisch fragwürdige Rettung ihn in den ersten halb-menschlichen, halb-ghoul Hybrid verwandelt, wird Ken in die dunkle und gewalttätige Welt der Ghouls hineingezogen, die neben unserer eigenen existiert.