Digitalisierung in der Hotellerie
Magdalena Ultsch, 2023Mehr als 10 Stück an Lager beim Lieferanten
Produktinformationen
Digitalisierung betrifft alle Lebensbereiche und ist mittlerweile für Unternehmen essenziell, um eine nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit zu ermöglichen. Der Fachkräftemangel in der Hotelbranche, die Covid-19-Pandemie sowie veränderte Gastansprüche haben ein Vorantreiben bei der Implementierung von digitalen Anwendungen bewirkt. Dieses Buch beschäftigt sich mit dem Einsatz digitaler Anwendungen im Rezeptions- und Servicebereich mit dem Ziel, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei der Erledigung von wiederkehrenden, administrativen Aufgaben zu unterstützen und ihnen somit wieder mehr Zeit für das Service am Gast bieten zu können. Eine Online-Befragung von Business-Gästen der Hotelgruppe harry´s home hotels ermittelte, welche Wünsche und Anforderungen diese Zielgruppe an die Digitalisierung im Hotel hat. Weiters wurden aus fünf Experteninterviews entsprechende Handlungsempfehlungen für die Hotellerie abgeleitet. Diese Forschung hat ergeben, dass der persönliche Kontakt nach wie vor ausschlaggebend ist und digitale Lösungen langsam, mit einer umfassenden Kommunikationsstrategie und als Alternativoption implementiert werden sollen.
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