Qualität und Ertrag steuern! Laubarbeiten sind wichtig für Qualität und Ertrag. Dies ist die einzige ausführliche Darstellung dieses Themas. Die Autoren sind erfahrene Weinbauberater. Mit korrekt ausgeführten Laubarbeiten können Sie die Qualität Ihres Weines stark beeinflussen. Dieses Buch erörtert die pflanzenphysiologischen Grundlagen der Laubarbeiten im Weinbau sowie die daraus resultierenden Möglichkeiten der gezielten praktischen Einflussnahme auf Qualitäts- und Ertragsparameter unter Berücksichtigung der technischen Möglichkeiten und arbeitswirtschaftlichen Verfahren.