Das Buch "Faber:INDOOR BARBECUE" von Gräfe und Unzer bietet eine umfassende Anleitung zum Barbecuing in Innenräumen, ohne dass die Küche verlassen werden muss. Mit dem innovativen Tepan Edelstahlgrill können eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden, darunter Fleisch, Fisch, vegetarische Optionen und sogar Desserts. Fünf erfahrene Köche teilen ihre besten Rezepte sowie wertvolle Tipps und Tricks zur optimalen Nutzung des Grills. Die Rezepte reichen von schwarzem Risotto mit Meeresfrüchten bis hin zu Mango-Sorbet und Keks-Sandwiches, was eine kreative und vielseitige Herangehensweise an das Kochen ermöglicht. Dieses Kochbuch ist ideal für alle, die das ganze Jahr über köstliche Grillgerichte geniessen möchten, ohne auf die Vorzüge der eigenen Küche verzichten zu müssen.