Kaum jemand, der nicht Lakritze kennt. Aber die Herkunft der dunklen Süssigkeit ist nicht jedem so klar: Sie wird aus dem Saft der Süssholzwurzel gewonnen, einem vielseitig einsetzbaren Gewächs, das zur Arzneipflanze des Jahres 2012 gekürt wurde. So hilft Süssholz gegen Husten, Magengeschwüre und Kopfschmerzen, ausserdem wird es bei niedrigem Blutdruck verwendet. Schon die Ägypter des Altertums schätzten Lakritze und die römischen Soldaten hatten es bei ihren Feldzügen dabei. Als Heilmittel ist Lakritze in Mitteleuropa seit dem Mittelalter bekannt, als Süssigkeit seit Beginn des 20. Jahrhunderts in verschiedenen Variationen: als Schnecken, Rauten oder Taler. Erfahren Sie mit diesem Buch mehr über Süssholz und Lakritze!.