· Eine Hommage an Kühe, wie wir sie nicht jeden Tag auf den Weiden sehen · 32 ganzseitige Bilder und Texten, in drei Sprachen (d, f, e) · Souvenir für Gäste von hier und aus allen Herren Länder Zum Wappentier hat es die Kuh nicht geschafft. Trotzdem ist sie das heimliche Nationaltier der Schweiz. Sie ist touristische Attraktion und Werbeträgerin für Schokolade oder gesunde Milch. Doch Kuh ist nicht Kuh. Es gibt grosse, kleine, bunte, gefleckte, gesprenkelte, weisse, braune, graue, und schwarze. Weit verbreitet ist das Braunvieh, für dessen Züchtung das Kloster Einsiedeln schon vor tausend Jahren bekannt war. Das Büchlein ist eine Hommage an die beliebteste Schweizer Rasse. Es ist auch ein Dankeschön an alle Halter, für die Kühe und Rinder nicht bloss ein Wirtschaftsfaktor sind, sondern Wesen, denen sie mit Respekt und Einfühlungsvermögen begegnen.