"Gelingt immer", sagten sich die Damen des Landfrauenvereins Kropp und Umgebung und meinten damit sowohl alte überlieferte als auch neuere Rezepte, die leicht umsetzbar sind, aber auch hohen Ansprüchen genügen. Ihre erprobte Sammlung reicht dabei von Suppen und Salaten über Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch bis hin zu Süssspeisen und Gebäck und erscheint hier in einer vollständig neuen Ausgabe. Traditionelle Gerichte, einem norddeutschen Kochverständnis entsprechend und aus möglichst naturbelassenen Zutaten, finden sich neben originellen Eigenkreationen, die nicht nur auf Haushalte von zwei bis vier Personen, sondern auch auf grössere Gruppen ausgelegt sind. Einsteigern bietet dieser Band zudem wertvolle Tipps zu Mengenangaben und Abkürzungen, lässt aber auch Platz für Notizen und eigene Rezepte.