Hier kommen Liebhaber Italiens und Gemüse voll auf ihre Kosten: In über 120 Rezepten präsentiert der alte Meister Antonio Carluccio charmant die Köstlichkeiten, die sich aus Vitaminlieferanten zaubern lassen. Salate, Pasta, Aufläufe, Suppen, Risotto, Marmeladen und Eis – die Auswahl ist äusserst vielfältig und wird gelegentlich durch Fleisch oder Fisch ergänzt. Die Herkunft, Saison und Zubereitungsmöglichkeiten jedes Gemüses werden liebevoll erklärt, natürlich mit einem Schwerpunkt auf der italienischen Küche, die Carluccio unnachahmlich beherrscht. Ein Genuss für Italien-Fans!.