Das Schulbuch "Fachrechnen im Gastgewerbe" von den Autoren Jürgen Herrmann und Helmut Klein richtet sich an Lernende in der Grundstufe sowie in Fachstufen des Gastgewerbes. Mit einem Umfang von 312 Seiten bietet es eine umfassende Einführung in die mathematischen Grundlagen, die für die berufliche Praxis im Gastgewerbe unerlässlich sind. Die 25. Auflage, die im Dezember 2024 erscheint, ist in deutscher Sprache verfasst und enthält aktuelle Inhalte, die auf die Bedürfnisse der Branche abgestimmt sind. Das Buch ist in einem Karton-Einband gestaltet, was es robust und langlebig macht. Es ist Teil einer Reihe, die sich mit spezifischen Fachthemen im Gastgewerbe beschäftigt und bietet somit eine wertvolle Ressource für Studierende und Fachkräfte, die ihre mathematischen Kenntnisse vertiefen möchten. Die klare Struktur und die praxisnahen Beispiele unterstützen das Verständnis und die Anwendung der mathematischen Konzepte im beruflichen Alltag.