Seit den 70er Jahren arbeitete die Autorin mit Dr. med. Gottfried Hertzka, dem Entdecker einer praktikablen Medizin aus dem Werk der Hildegard von Bingen, zusammen. Als Grundlage für dieses ausgereifte Kochbuch dienten ihr die Medizinbücher der Hildegard von Bingen und die Erkenntnisse von Dr. G. Hertzka. An den ganzen Jahreskreis ist gedacht, vom einfachen gesunden Essen über Heilmittel bis zum Festtagsschmaus mit Braten und Sahnetorte. Dieses reich bebilderte, sehr umfangreiche Werk ist perfekt geeignet für ein Weihnachtsgeschenk sowohl für Koch und Köchin wie auch für Gäste, die dadurch die Hildegard-Küche kennen und schätzen lernen.