Hofsaison Herbst/Winter

Deutsch, Claudia, Schilling, 2023
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Produktinformationen

Direkt ab Biohof frisch auf den Tisch: Gemüse-Abos und Co. machen den "Farm-to-Table"-Traum möglich. Saisonal und regional kochen war noch nie so einfach. Diesem Credo hat sich auch Kochbuchautorin und Foodstylistin Claudia Schilling mit ganzem Herzen verschrieben. Neben der Nachhaltigkeit dank saisonalem Angebot und kurzen Lieferwegen erhalten die Abonnenten mit dem Gemüse-Überraschungs-Paket auch gleich noch eine gute Portion Inspiration mitgeliefert. Gekocht wird, was Hofsaison hat. In Zusammenarbeit mit dem Birsmattehof in Therwil und inspiriert von dessen Gemüse-Abo stellt Claudia Schilling erntefrisches Gemüse gekonnt ins Rampenlicht. Ob Sattmacher für die ganze Familie, bewährte Lieblinge oder raffinierte Gerichte mit Twist - "Hofsaison" feiert die Vielfalt der Gemüseküche. Den Anfang macht Band 1 mit dem oft unterschätzten Herbst- und Wintergemüse. Dieses Kochbuch ist für alle, die manchmal einfach nicht so recht wissen, was sie mit dem Grünzeug anstellen sollen, oder gar nicht wissen, was das überhaupt für ein Gemüse ist, sowie für die Gemüseliebhaber, die altbekannte Klassiker einfach mal wieder neu auflegen möchten. Gespickt mit Tipps und Tricks und frischen Bildern macht es Lust, den Kochlöffel zu schwingen und heimisches Gemüse neu zu entdecken.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
ClaudiaSchilling
Anzahl Seiten
472
Bucheinband
Fester Einband
Thema
Freizeit & Reisen
Jahr
2023
Artikelnummer
16842210

Allgemeine Informationen

Verlag
Reinhardt Friedrich
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
10.8.2023

Buch Eigenschaften

Thema
Freizeit & Reisen
Sprache
Deutsch
Autor
ClaudiaSchilling
Jahr
2023
Anzahl Seiten
472
Auflage
2
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
260 mm
Breite
210 mm
Gewicht
2128 g

Verpackungsdimensionen

Länge
27.50 cm
Breite
20.90 cm
Höhe
5.60 cm
Gewicht
2.14 kg

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