Als der Mann bekannt, der Jamie Oliver alles beigebracht hat, was er über die italienische Küche weiss, begann Gennaros Leidenschaft fürs Kochen in jungen Jahren. Aufgewachsen in Minori, Süditalien, ass Gennaro frisches, saisonales Gemüse und lernte, jede Variation von italienischer Pasta zuzubereiten. Neben dem Besitz und der Leitung einiger der besten italienischen Restaurants im Vereinigten Königreich hat er zahlreiche Fernsehauftritte absolviert, darunter in der Serie 'Two Greedy Italians' mit seinem guten Freund Antonio Carluccio. Gennaros lebhafte Persönlichkeit und einfache Rezepte haben ihn zu einem YouTube-Erfolg gemacht, mit über 100.000 Abonnenten und mehr als 1 Million Aufrufen seiner Online-Inhalte.