Kohl macht fit, schlank und schön. Einfache und schnelle Rezepte. Kraut, Rüben und Co. sind echte Vitaminbomben und stecken voller Folsäure und Kalzium. Sie gehören zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt und sind im Winter immer frisch erhältlich. Cornelia Haller zeigt einfache, schmackhafte, aber raffinierte Gerichte mit Blumenkohl, Brokkoli, Weisskohl und den anderen heimischen Kohlarten. Sie bereitet Säfte, Salate, Suppen, Hauptspeisen und sogar Desserts mit den kulinarischen Allroundern zu. Viele vegane und vegetarische Gerichte, Low-Carb-Rezepte, einfach und schnell zubereitet, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, über 130 Rezepte.