Epi-Food: Die neue gesunde Küche ohne Weizen, Zucker und Kuhmilch. Ernährung kann Ihre Gene schützen und heilen. Und wenn Ihre DNS gesund ist, sind Sie gesund. Eine Schlussfolgerung, nach der dieses Kochbuch aufgebaut ist. Denn dieses Kochbuch schenkt Ihnen Zeit für wichtigere Dinge im Alltag, ja im besten Fall sogar nicht nur ein qualitativ besseres, sondern auch ein längeres Leben. Entdecken Sie das neue Zeitalter der vollendeten Ernährung. Entdecken Sie sich neu - jünger, frischer, fitter, aufgeweckter, ausgewogener, gesünder und glücklicher. Der Ursprung der Epi-Food-Rezepte liegt darin, dass die Autoren Alexandra Stech und Felicitas Riederle die optimale Ernährung gesucht haben. Optimale Ernährung? Sie definieren diese durch mentale wie körperliche Gesundheit - eine Ernährung, die uns jünger fühlen lässt und auch Krankheiten vermeiden kann. Eine Ernährung, die unserem Körper bei sämtlichen Prozessen hilft.