Die detaillierten Informationen über Kurkuma, die in diesem Buch enthalten sind, sind für Studenten, Forscher, Fachleute und Landwirte hilfreich. Das Buch veranschaulicht Informationen über verschiedene Vor- und Nachernteverfahren, Extraktionsmethoden, gesundheitliche Vorteile und Verwendungen. Die Informationen in diesem Buch sind in einfacher, klarer Sprache verfasst, die die Rolle des Fackelträgers für Studenten, Wissenschaftler, Landwirte, Lebensmittelverarbeiter und verwandte Branchen voll und ganz erfüllt. Unsere herzliche Absicht ist es, die Lücke zwischen absolutem, exaktem Fachwissen über Gartenbau im Allgemeinen, Management nach der Ernte und Technologie von Kurkuma als Heilpflanze im Besonderen zu schliessen. Wir hoffen, dass das Buch für Studenten, Lehrer, Forscher und Fachleute auf dem Gebiet der Nacherntetechnologie und des Managements nützlich sein wird. Vorschläge zur weiteren Verbesserung des Buches sind sehr willkommen.