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Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Deutsch, Barbara Ballmer-Weber, Brunello Wüthrich, Lothar Jäger, Stefan Vieths, 2008
Preis in EUR inkl. MwSt.
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MarkeMehr von Urban & Fischer
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Produktinformationen

Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über die Entwicklung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A bis Z. Darüber hinaus umfasst er Testmethoden, Kreuzreaktivität, Lebensmittelzusatzstoffe und Informationen über die Risiken von gentechnisch veränderten Lebensmitteln. Print-on-Demand, daher verlängerte Lieferzeit.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Barbara Ballmer-Weber, Brunello Wüthrich, Lothar Jäger, Stefan Vieths
Jahr
2008
Anzahl Seiten
328
Bucheinband
Kartonierter Einband

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
7322670
Verlag
Urban & Fischer
Kategorie
Fachbücher
Release-Datum
11.8.2008

Buch Eigenschaften

Sprache
Deutsch
Autor
Barbara Ballmer-Weber, Brunello Wüthrich, Lothar Jäger, Stefan Vieths
Jahr
2008
Anzahl Seiten
328
Auflage
3
Bucheinband
Kartonierter Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
0,48 kg
Klimabeitrag
EUR 0,12

Produktdimensionen

Höhe
240 mm
Breite
160 mm
Gewicht
630 g

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  • Urban & Fischer
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Quelle: Galaxus