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Wildwurst und Wildschinken

Deutsch, Marc Wagner, Neumann-Neudamm, 2020
Preis in EUR inkl. MwSt.
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Produktinformationen

Dieses Buch gibt Ihnen die Informationen, die Sie für das Wursten zu Hause brauchen. Wie ein gutes Kochbuch zeigt es in kurzen, kompetenten Anleitungen, wie mit den in der Haushaltsküche vorhandenen Mitteln leckere Schinken und Würste hergestellt werden können. Richtig räuchern und wursten ist kein Hexenwerk! In Zusammenarbeit mit dem aus der jagdlichen Fachpresse bekannten Metzgermeister Klaus-Werner Meissner ist ein Handbuch entstanden, mit dem jeder Jäger seine eigene Wildschweinbratwurst, den eigenen Rehschinken oder die eigene Wildsalami herstellen kann. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen die kompakte Einführung in die Verarbeitung von Wild zu Wurst oder Schinken.

Das Wichtigste auf einen Blick

Thema
Freizeit & Reisen
Sprache
Deutsch
Autor
Marc WagnerNeumann-Neudamm
Jahr
2020
Anzahl Seiten
91
Bucheinband
Fester Einband

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
7090337
Verlag
Neumann-Neudamm
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
17.10.2007

Buch Eigenschaften

Thema
Freizeit & Reisen
Sprache
Deutsch
Autor
Marc WagnerNeumann-Neudamm
Jahr
2020
Anzahl Seiten
91
Auflage
6
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
0,55 kg
Klimabeitrag
EUR 0,12

Produktdimensionen

Höhe
211 mm
Breite
202 mm
Gewicht
424 g

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