Das Buch "Noise Biochemistry and Obesity: Can Mother Nature Recipes Help?" von Asmaa Hamouda untersucht die Auswirkungen von Umweltgeräuschen auf die menschliche Gesundheit, insbesondere in Bezug auf biochemische Prozesse und Fettleibigkeit. Es wird dargelegt, wie Lärm zu Stress und Schlafstörungen führen kann, was wiederum endokrine und metabolische Veränderungen zur Folge hat. Diese Veränderungen sind mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen verbunden, darunter kardiometabolische Erkrankungen und psychische Störungen. Die Autorin teilt persönliche Erfahrungen und Erkenntnisse, die sie während einer internationalen Konferenz in Paris gewonnen hat, und beleuchtet die Notwendigkeit einer ruhigen Umgebung für das Wohlbefinden. Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die sich für die Zusammenhänge zwischen Biochemie, Ernährung und Umweltverschmutzung durch Lärm interessieren.