Das Buch "Nourishing Communities" bietet eine umfassende Analyse von alternativen Lebensmittelinitiativen und den damit verbundenen Bewegungen. Es untersucht, wie ein systemischer Ansatz zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden durch verstärkte Zusammenarbeit beitragen kann. Die Kapitel beleuchten die vielfältigen Möglichkeiten, wie gemeinschaftlich agierende Akteure an der Schaffung sozial gerechter Lebensmittelsysteme arbeiten, die in lokale Wirtschaften eingebettet sind, die Umwelt regenerieren und die Bürger aktiv einbeziehen. Durch Fallstudien, Interviews und partizipative Aktionsforschungsprojekte werden die Geschichten hinter diesen gemeinschaftlich getriebenen Bemühungen zur Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelsysteme erzählt. Die Herausgeber bieten eine kritische Bewertung der Spannungen und Erfolge dieser Initiativen und betonen die Bedeutung von gemeinschaftsbasierten Praktiken. Das Buch richtet sich an Praktiker und Wissenschaftler, die an der Mitgestaltung von Wissen beteiligt sind, und dokumentiert einen entscheidenden Punkt in der Entwicklung einer dynamischen Bewegung für nachhaltige Lebensmittelsysteme.