Bangkok

Von einer der angesehensten Autoritäten der thailändischen Küche stammt diese wunderschöne und tief persönliche Ode an Bangkok, das weltweit am höchsten bewertete Reiseziel.

Jedes Jahr strömen über 16 Millionen Besucher in die Hauptstadt Thailands und sind fasziniert von der lebendigen Kultur und dem unvergesslichen Essen, das sie auf ihrem Weg entdecken. Die thailändische Küche ist heute beliebter denn je, doch es gibt kein Buch, das die echte Nahrung dokumentiert, die die Thailänder täglich essen – bis jetzt. In Bangkok bietet die preisgekrönte Autorin Leela Punyaratabandhu 120 Rezepte an, die den wahren Geist der Stadt einfangen – von Erbstück-Familiengerichten über Restaurantklassiker bis hin zu alltäglichen Strassenessen und modernem kosmopolitischen Essen. Wunderschöne Food- und Standortfotografien machen dies zu einem unverzichtbaren Erinnerungsstück für jeden Leser, der dem Zauber Bangkoks verfallen ist.

Über die Autorin

Leela Punyaratabandhu ist die Autorin des preisgekrönten Kochblogs She Simmers und des Buches Simple Thai Food. Ihre Texte sind auf CNN Travel und der Food-Website Serious Eats erschienen. Zwischen Chicago und Bangkok pendelnd, schreibt Punyaratabandhu über thailändisches Essen und thailändische Restaurants sowohl in den Vereinigten Staaten als auch in Thailand.