Wie man isst ist Teil einer charmanten Buchreihe des Zen-Meisters Thich Nhat Hanh, die die wesentlichen Grundlagen der achtsamen Meditation und Praxis erkundet. Wie man isst erklärt, was es bedeutet, Essen als meditative Praxis zu betrachten, und dass die Ergebnisse achtsamen Essens sowohl global als auch persönlich sind. Eine Mahlzeit kann helfen, Mitgefühl und Verständnis zu entwickeln und erinnert die Praktizierenden daran, dass es Dinge gibt, die sie tun können, um Menschen zu helfen, die hungrig und einsam sind. Es kann jedoch auch Mässigung fördern und den Lesern helfen, optimale Gesundheit und ein gesundes Körpergewicht zu erreichen.