Nährt

Eine angesehene Unternehmerin, Food-Autorin und Rezeptentwicklerin erzählt eine eindrucksvolle Abenteuergeschichte über ihre Suche nach Heilung, Sinn und einem Platz am Tisch. Hunger zeigt sich in vielen Formen, schreibt Lia Huber – wir sehnen uns danach, nicht nur körperlich, sondern auch emotional und spirituell befriedigt zu werden. Nährt lädt die Leser ein, an Hubers weltumspannender Suche nach den notwendigen Zutaten teilzuhaben, um all drei zu nähren.

Sie beginnt ihre Reise mit einem Anthony Bourdain-Moment in einem guatemaltekischen Dorf: Sie gibt frisches Gemüse in einen gemeinsamen Suppentopf, den sie für chronisch unterernährte Kinder kocht. Die Dorf-Omas schauen missbilligend zu… bis die Kinder zurückkommen und mehr wollen.

Von dort aus nimmt Huber die Leser mit auf die griechische Insel Korfu, wo sie die Freuden einfacher Nahrung und die Kraft bedingungsloser Liebe entdeckt; zu einem Dschungelhaus in Costa Rica (nach einer 8.000 Meilen langen Reise), wo sie Hoffnung und Heilung findet; und schliesslich ins Weinanbaugebiet Kaliforniens, wo sie zur Person wird, die sie sein sollte, und ihre Berufung entdeckt, andere zu nähren.

Über die Autorin

Lia Huber ist Unternehmerin, Beraterin, Rezeptentwicklerin und Food-Autorin, die viel über Essen und Glauben spricht. Sie ist die Gründerin und CEO von Cook the Seasons, einer abonnementbasierten Gemeinschaft für echte Lebensmittel und einen Online-Menüplaner, sowie der Website Nourish Evolution, für die sie 2012 von der International Association of Culinary Professionals zur Unternehmerin des Jahres ernannt wurde. Sie besucht eine presbyterianische Kirche in der Nähe ihres Wohnorts.