Kurzbeschreibung Aktuelle Erkenntnisse aus der pflegerischen und ernährungswissenschaftlichen Forschung. Ernährung - alles, was Pflegende wissen müssen. Immer dabei, schnell nachgeschlagen! PflegeWissen sagt Ihnen in allen Situationen, was zu tun ist. Aktuell, wissenschaftlich fundiert und anschaulich! Die neue Reihe PflegeWissen bringt pflegerisches Know-how auf den Punkt - kompakt, übersichtlich und verständlich. Aus dem Inhalt: - Nahrungsbedarf des Menschen - Ernährung in verschiedenen Lebensaltern - Pflegerische Aufgaben bei der Ernährung - Unterstützung der Nahrungsaufnahme - Sondenkost, parenterale Ernährung. Langbeschreibung Wertvolle Tipps für richtige Ernährung in der Pflege. Die neue Reihe PflegeWissen bringt pflegerisches Know-how auf den Punkt - kompakt, übersichtlich und verständlich. Jeder Band konzentriert sich auf ein Kernthema der Pflege und stellt es entsprechend dem neuesten Stand dar.