Anita Schäfer, geboren am 9. Juli 1951 in Saalstadt, ist eine deutsche Politikerin und Mitglied des Deutschen Bundestages (CDU). Nach der Mittleren Reife absolvierte sie eine Ausbildung zur Übersetzerin an einer Inlingua-Sprachschule. Anschliessend war sie bis 1972 in der Aussenstelle Thaleischweiler der BHG Raiffeisen Frankfurt am Main und danach als Angestellte bei der Verwaltung der Verbandsgemeinde Wallhalben tätig. 1979 wurde sie Büroleiterin des Bundestagsabgeordneten Werner Marx, der 1985 verstarb. Von 1987 bis 1998 leitete sie das Büro seines Nachfolgers im Wahlkreis Pirmasens, Klaus-Dieter Uelhoff.