"Prescribed Diets in HIV Malnourished Children" ist ein Fachbuch, das sich mit der Rolle von Ernährung bei der Minderung der Auswirkungen von HIV/AIDS bei unterernährten Kindern beschäftigt. Es basiert auf einer umfassenden Studie zur Wirksamkeit von Insta Food by Prescription (FBP) und beleuchtet die Herausforderungen, die bei der Bereitstellung dieser speziellen Diäten auftreten. Das Buch behandelt wichtige Themen, die mit der Ernährung von HIV-infizierten Kindern verbunden sind, darunter Hygiene, Schulung von Betreuern, die Beziehung zwischen Kind und Betreuer sowie soziale und wirtschaftliche Faktoren. Die Forschung wurde im Rahmen des Lea Toto Programms durchgeführt, das in Nairobi, Kenia, tätig ist. Die Ergebnisse zeigen, dass viele Patienten nach der Einführung von Insta FBP Fortschritte machten. Um die Malnutrition bei HIV-infizierten Kindern effektiv zu bekämpfen, ist ein integriertes Programm erforderlich, das sowohl ernährungsphysiologische als auch soziale Aspekte berücksichtigt.