Jede der klassischen Currysaucen ist enthalten, wie Tikka Masala, Korma, Dopiazza, Pasanda, Methi, Madras, Dhansak, Achari und Naga oder Phal. Beliebte Gemüse- und Beilagengerichte sind als Begleitung erhältlich, ebenso wie Samosas, Pakoras, Bhaji, eingelegte Speisen, Chutneys und Raitas. Natürlich ist kein Curry komplett ohne Reis oder Naan, und Dan zeigt Ihnen auch, wie Sie jedes Mal perfekten Pilau-Reis oder weiches, flauschiges Naan zubereiten.