Wer sich low-carb ernährt, hat es oft schwer, mittags im Büro oder in der Uni etwas zu finden, das ins Ernährungskonzept passt, denn herkömmliche Snacks, Sandwiches und Fast Food oder Kantinenessen sind oft Kohlenhydratbomben. Hier hilft dieses Buch, das 50 Gerichte präsentiert, die sich perfekt zum Mitnehmen eignen: Suppen, Salate oder kalte Gerichte und Snacks lassen sich schnell und einfach vorbereiten. Sie enthalten nur wenig Kohlenhydrate, punkten mit viel Eiweiss und helfen somit beim Abnehmen oder Schlankbleiben.