Ein mit dem Pulitzer-Preis ausgezeichneter Investigativjournalist der New York Times verfolgt den Aufstieg der verarbeiteten Lebensmittelindustrie und wie süchtig machendes Salz, Zucker und Fett deren Dominanz im vergangenen halben Jahrhundert ermöglicht haben. Er stützt sich auf vertrauliche Berichte und interne Quellen, um absichtliche Unternehmenspraktiken hinter den aktuellen Trends in Bezug auf Fettleibigkeit, Diabetes und andere Gesundheitsprobleme aufzudecken. 150.000 Exemplare der ersten Auflage.