Bei der ketogenen Ernährung bezieht der Körper die benötigte Energie nicht mehr aus Kohlenhydraten, sondern aus gesunden Fetten. So kann man leicht abnehmen, lebt insgesamt gesünder und kann sogar Krankheiten wie Epilepsie, dem metabolischen Syndrom oder Herz- und Autoimmunerkrankungen entgegenwirken. Viele Menschen trauen sich jedoch nicht an die ketogene Diät heran, weil sie sehr kompliziert und zeitaufwendig erscheint. Hierbei hilft dieses Buch der Keto-Expertin Maria Emmerich: Die über 170 Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, sogar von Menschen mit wenig Kocherfahrung. Die Gerichte sind überdies auch paläo, nuss- und eifrei sowie frei von Milchprodukten und damit optimal für alle, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden.