Das Buch "Socioeconomic Status of Farmers on Fertility of Organic Coffee Soils" von Fitsum Teklay bietet eine umfassende Analyse der sozioökonomischen Faktoren, die die Bodenfruchtbarkeit in der organischen Kaffeeproduktion in Äthiopien beeinflussen. Äthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees und produziert überwiegend organischen Kaffee, wobei über 90 % der Ernte als biologisch angesehen werden. Die Studie untersucht, wie das Wissen der Landwirte über die Bewirtschaftung von Düngemitteln, insbesondere Kompostierung und die Vorbereitung von organischem Dünger, sowie der Zugang zu Arbeitskräften die Bodenfruchtbarkeit beeinflussen. Die Ergebnisse zeigen, dass diese Faktoren eine grössere Rolle spielen als die Grösse des Landes oder der Viehbestand, wobei letzterer die Düngenutzung negativ beeinflusst. Dieses Buch richtet sich an Fachleute im Kaffeehandel und Organisationen, die sich mit der Zertifizierung von Bio-Produkten befassen.